世紀(jì)華聯(lián)商業(yè)發(fā)展（江蘇）有限公司

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行業(yè)動(dòng)態(tài)

News

062024/04

做好這4點(diǎn)，生鮮銷(xiāo)售不會(huì)差

生鮮經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代超市功能配置中不可缺少的組成部分，通過(guò)生鮮區(qū)經(jīng)營(yíng)及其效果可以反映出超市業(yè)態(tài)發(fā)展的成熟化程度。做好了可以達(dá)到集客和盈利的目的；做得不好，也很容易成為超市中的虧損，更難指望顧客經(jīng)常光顧。超市生鮮區(qū)生存和發(fā)展的立足點(diǎn)在于它同傳統(tǒng)菜市場(chǎng)有根本性的差別：一...

062024/04

夏季酒水飲料銷(xiāo)售指引

夏季酒水飲料課成為門(mén)店調(diào)整的一大重頭。夏季，白酒、紅酒大幅縮減品項(xiàng)、收縮陳列面，如無(wú)供應(yīng)商特殊促銷(xiāo)政策支持，在非節(jié)慶期間白酒紅酒原則上不再設(shè)立堆頭陳列。而陳列資源都給到了啤酒、雞尾酒、水、飲料等，構(gòu)成了夏季酒水飲料課業(yè)績(jī)達(dá)成的主力品類(lèi)。選品方面，除了傳統(tǒng)的暢銷(xiāo)...

062024/04

生鮮打折出清流程與技巧

一、概述打折不是降價(jià)求售，而是當(dāng)臺(tái)面商品品質(zhì)出現(xiàn)層次差異時(shí)，為了保持商品的新鮮程度及售賣(mài)情況而根據(jù)商品的品質(zhì)差異所進(jìn)行的價(jià)格調(diào)整，目的是更好的保持排面商品質(zhì)量，降低商品的損耗，從而更快的使現(xiàn)有的商品流通起來(lái)。折扣的時(shí)機(jī)應(yīng)妥當(dāng)?shù)陌盐眨员惆哑焚|(zhì)有差異的商品以折扣...

112024/03

學(xué)校超市投標(biāo)資質(zhì)如何獲得？

想要開(kāi)學(xué)校超市，就要進(jìn)行投標(biāo)，但是投標(biāo)也需要資質(zhì)，那么學(xué)校超市投標(biāo)資質(zhì)如何獲得呢？這就需要看具體的學(xué)校以及超市給的條件了。這里說(shuō)一下好又多超市進(jìn)入學(xué)校需要的條件。A、從事超市零售業(yè)發(fā)展的單位和個(gè)人，先通過(guò)電話與公司發(fā)展部聯(lián)系，將投標(biāo)意向及具體情況通報(bào)給發(fā)展人員...

112024/03

超市門(mén)店通過(guò)以下措施整改，業(yè)績(jī)迅速提升！

某超市的王牌店近期銷(xiāo)售一直在下滑。根據(jù)調(diào)查以及與店長(zhǎng)和其他管理人員的溝通，總結(jié)店面主要存在以下問(wèn)題并提出改進(jìn)措施，在改進(jìn)后，該店銷(xiāo)售提升了15%。01門(mén)店經(jīng)營(yíng)突出問(wèn)題商品缺貨嚴(yán)重，去年同月份TOP500商品，零庫(kù)存及不支持一周銷(xiāo)售的商品庫(kù)存超過(guò)150個(gè)。應(yīng)季商品上架晚，春季...

112024/03

超市棚格圖制作流程與規(guī)范

導(dǎo)讀：棚格圖就是商品的座位表，對(duì)號(hào)入座標(biāo)記了每支單品的位置與排面大小。它猶如一盤(pán)棋，商品就是你的車(chē)、馬、炮……在棋盤(pán)模擬，可以減少反復(fù)調(diào)整的工作量、及調(diào)整過(guò)程中導(dǎo)致的損耗，并且可以提前準(zhǔn)備陳列企劃物料與商品的預(yù)估計(jì)劃…商品陳列雖然只是一個(gè)動(dòng)作，但從商品采購(gòu)到...

112024/03

手把手教你生鮮爆款打造

導(dǎo)讀：目前超市企業(yè)不得不面臨兩大緊要課題：一是查缺補(bǔ)漏，補(bǔ)上節(jié)后生鮮供應(yīng)鏈保障不力的短板；二是春季賣(mài)場(chǎng)商品結(jié)構(gòu)的季節(jié)性大調(diào)整，大量應(yīng)季、節(jié)令性商品的上架爆款選品建議顧客的基本需求是能買(mǎi)到價(jià)格合適的商品，所以促銷(xiāo)商品的品項(xiàng)、價(jià)格是否具有吸引力將直接影響促銷(xiāo)活動(dòng)成...

182024/02

超市水產(chǎn)養(yǎng)殖工作規(guī)范及設(shè)備保養(yǎng)方法

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖成活率和水產(chǎn)部設(shè)備的保養(yǎng)都是成為提升水產(chǎn)利潤(rùn)的重要環(huán)節(jié)，任何設(shè)備都須安排員工保養(yǎng)，填寫(xiě)設(shè)備保養(yǎng)手冊(cè)記錄管理方法，主管負(fù)責(zé)檢查情況。那么水產(chǎn)部設(shè)備如何維護(hù)？如何提升水產(chǎn)養(yǎng)殖成活率？一起跟著小編來(lái)看看吧。（一）制冰機(jī) 1、鹽水比例及鹽水泵流量：鹽水依30L/...

182024/02

超市店長(zhǎng)的每日工作安排，附工作表

概述：監(jiān)督員工晨會(huì)內(nèi)容（做細(xì)節(jié)劃分）抽查各崗位員工是否安排到位（班次是什么），第一次巡場(chǎng)（人員，商品，冷柜，背景音樂(lè)等），安排不同時(shí)間的巡場(chǎng)，檢查當(dāng)日工作總結(jié)及交班記錄，檢查所有固定資產(chǎn)及電源，檢查次日工作提前準(zhǔn)備工作（如退貨，補(bǔ)貨等），不定時(shí)檢查早晚班整個(gè)流...

182024/02

超市POP管理的137個(gè)細(xì)則

POP懸掛有何細(xì)則規(guī)定，開(kāi)業(yè)前必須要做的三個(gè)區(qū)域衛(wèi)生，定時(shí)和定點(diǎn)補(bǔ)貨怎樣執(zhí)行？按照這樣的賣(mài)場(chǎng)執(zhí)行細(xì)則管理，你的門(mén)店也會(huì)變強(qiáng)！一、POP檢查部分1、商品貨價(jià)卡放置的基本要求（1）左下端：貨價(jià)卡放置在商品的左下端(不是左下邊)。（2）放到底：貨價(jià)卡放置到壓克力條的最底部。（3...

182024/02

超市棚格圖制作流程與規(guī)范

152024/01

超市促銷(xiāo)商品這樣選，還怕銷(xiāo)售不提升？

各類(lèi)促銷(xiāo)商品的占比1、A、B類(lèi)商品的占比A、B類(lèi)商品指可以比類(lèi)的商品，敏感或超敏感的商品。在平時(shí)，要保證促銷(xiāo)海報(bào)上的30%左右單品是敏感性商品，比例太低，吸引不了顧客，比例太高，毛利損失太大。而在開(kāi)業(yè)海報(bào)上，則要有50%以上的單品都是敏感性商品或超敏感性商品。但到了年節(jié)...

132024/01

超市搞定來(lái)客數(shù)的秘訣

生鮮優(yōu)者得天下，生鮮是超市的靈魂，而蔬果又是生鮮最重要的部門(mén)，經(jīng)過(guò)大數(shù)據(jù)比對(duì)分析，對(duì)來(lái)客數(shù)正負(fù)、關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售、毛利起著至關(guān)重要的作用。其中蔬果課排在第一位，因?yàn)槭卟怂巧畋匦杵罚ｕr存放時(shí)間短，低價(jià)、新鮮、衛(wèi)生、口感好，在我們實(shí)際的蔬果經(jīng)營(yíng)中，對(duì)培養(yǎng)顧客口碑，...

132024/01

超市現(xiàn)場(chǎng)管理容易忽略的55個(gè)執(zhí)行細(xì)節(jié)

1、營(yíng)業(yè)的時(shí)候要有醒目的宣傳，多做一些橫幅，POP之類(lèi)的東西吸引客人進(jìn)店。2、店面要有醒目的標(biāo)志，可以使得客人很容易的找到入口，有多個(gè)入口的話，要放多個(gè)醒目的標(biāo)示。3、店面入口要寬敞明亮，過(guò)道不能放東西，擋住客人，門(mén)頭的招牌要夠亮，這樣才能吸引客人。4、鎖定商品排面...

132024/01

超市端架堆頭陳列方法

1、主題清晰在商品的選擇以及商品品類(lèi)搭配上，要思路清晰。通過(guò)商品告訴顧客，我們向顧客推薦的是什么商品 ,為什么要推薦這些商品。商品的選擇在精而不在多。2、毛利保證陳列及選擇的商品，不僅要有引流的商品，更要有賺毛利的商品。商品只有角色的不同，對(duì)銷(xiāo)售而言都非常重要，...

012023/12

超市處理投訴的9個(gè)秘訣和7個(gè)步驟

首先把握9個(gè)秘訣，樹(shù)立正確的思路和觀念。1、請(qǐng)記住，最關(guān)鍵的是讓客人消氣；客人正在氣頭上，任何處理都是無(wú)效的。2、牢牢記住自己代表的是店鋪；千萬(wàn)不能說(shuō)“不關(guān)我的事”和“我不知道”這兩句話。3、“說(shuō)明”不是“借口”或“辯解”；我們只是客觀地說(shuō)明情況，千萬(wàn)不要讓客人感...

012023/12

超市人員管理核心：選人、用人、留人技巧

一、優(yōu)秀的員工、主管與領(lǐng)導(dǎo)者的條件（一）優(yōu)秀員工的條件△具備良好操守（職業(yè)道德），正面積極。愛(ài)公司、愛(ài)部門(mén)、愛(ài)崗位（“三愛(ài)“）。保持健康的身心，了解自我，學(xué)會(huì)“歸零”，養(yǎng)成良好的心理調(diào)適能力，正面新起點(diǎn)。正確看待更高職級(jí)和薪資，擯棄“沒(méi)有功勞，也有苦勞”的陳舊...

012023/12

超市員工服務(wù)管理規(guī)定

第一章、服務(wù)宗旨視顧客為上帝，一切為顧客著想，真誠(chéng)熱情、周到便捷的為顧客服務(wù)，真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂，持續(xù)滿足顧客的需求是我們的服務(wù)宗旨。第二章、顧客服務(wù)的重要性1.顧客服務(wù)是成功經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)之一2.顧客是免費(fèi)的宣傳者3.顧客是付給我們薪水的人，顧客才是我...