行業動態
News手把手教你生鮮爆款打造
導讀：目前超市企業不得不面臨兩大緊要課題：一是查缺補漏，補上節后生鮮供應鏈保障不力的短板；二是春季賣場商品結構的季節性大調整，大量應季、節令性商品的上架爆款選品建議顧客的基本需求是能買到價格合適的商品，所以促銷商品的品項、價格是否具有吸引力將直接影響促銷活動成...
182024/02超市POP管理的137個細則
POP懸掛有何細則規定，開業前必須要做的三個區域衛生，定時和定點補貨怎樣執行？按照這樣的賣場執行細則管理，你的門店也會變強！一、POP檢查部分1、商品貨價卡放置的基本要求（1）左下端：貨價卡放置在商品的左下端(不是左下邊)。（2）放到底：貨價卡放置到壓克力條的最底部。（3...
182024/02超市棚格圖制作流程與規范
導讀：棚格圖就是商品的座位表，對號入座標記了 每支單品的位置與排面大小。它猶如一盤棋，商品就是你的車、馬、炮……在棋盤模擬，可以減少反復調整的工作量、及調整過程中導致的損耗，并且可以提前準備陳列企劃物料與商品的預估計劃…商品陳列雖然只是一個動作，但從商品采購到...
152024/01超市促銷商品這樣選，還怕銷售不提升？
各類促銷商品的占比1、A、B類商品的占比A、B類商品指可以比類的商品，敏感或超敏感的商品。在平時，要保證促銷海報上的30%左右單品是敏感性商品，比例太低，吸引不了顧客，比例太高，毛利損失太大。而在開業海報上，則要有50%以上的單品都是敏感性商品或超敏感性商品。但到了年節...
132024/01超市現場管理容易忽略的55個執行細節
1、營業的時候要有醒目的宣傳，多做一些橫幅，POP之類的東西吸引客人進店。2、店面要有醒目的標志，可以使得客人很容易的找到入口，有多個入口的話，要放多個醒目的標示。3、店面入口要寬敞明亮，過道不能放東西，擋住客人，門頭的招牌要夠亮，這樣才能吸引客人。4、鎖定商品排面...
132024/01超市端架堆頭陳列方法
1、主題清晰在商品的選擇以及商品品類搭配上 ，要思路清晰。通過商品告訴顧客 ，我們向顧客推薦的是什么商品 ,為什么要推薦這些商品。商品的選擇在精而不在多。2、毛利保證陳列及選擇的商品，不僅要有引流的商品，更要有賺毛利的商品。商品只有角色的不同，對銷售而言都非常重要，...
012023/12超市處理投訴的9個秘訣和7個步驟
首先把握9個秘訣，樹立正確的思路和觀念。1、請記住，最關鍵的是讓客人消氣；客人正在氣頭上，任何處理都是無效的。2、牢牢記住自己代表的是店鋪；千萬不能說“不關我的事”和“我不知道”這兩句話。3、“說明”不是“借口”或“辯解”；我們只是客觀地說明情況，千萬不要讓客人感...
012023/12超市人員管理核心：選人、用人、留人技巧
一、優秀的員工、主管與領導者的條件（一）優秀員工的條件△具備良好操守（職業道德），正面積極。愛公司、愛部門、愛崗位（“三愛“）。保持健康的身心，了解自我，學會“歸零”，養成良好的心理調適能力，正面新起點。正確看待更高職級和薪資，擯棄“沒有功勞，也有苦勞”的陳舊...
012023/12超市員工服務管理規定
第一章、服務宗旨視顧客為上帝，一切為顧客著想，真誠熱情、周到便捷的為顧客服務，真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂，持續滿足顧客的需求是我們的服務宗旨。第二章、顧客服務的重要性1.顧客服務是成功經營的目標之一2.顧客是免費的宣傳者3.顧客是付給我們薪水的人，顧客才是我...
012023/12超市這樣做市調，才能更好的了解對手
市調的重點市調包括顧客的市調和商品的市調，顧客的市調我們重點放在顧客對于我們的合理建議和顧客希望在我們門店購買的商品品類，而商品的市調不僅僅是針對競爭店相同單品價格的調查，它還包含了相同單品的品質、不同時段的價格、陳列等操作方法的市調，還包含了對異地蔬菜、本地...
312023/10生鮮陳列規范
導讀：陳列是涵蓋了營銷學、心理學、視覺藝術等學科的綜合體，也是終端營銷效果最佳手段之一。第一部分：生鮮商品陳列基本方式1、常規陳列1）經過商品配置與陳列圖確定之后，商品的位置和陳列相對固定，一般不做經常性調整。2）以日常性陳列狀態，表現整齊規范的形象，使顧客有一...
312023/10生鮮經理的職責及每日工作要求
一、超市門店生鮮經理的主要工作職責1、掌握工作重點，認真完成決策層下達的各項工作任務和經營指標，制定部門工作計劃并跟蹤工作進度。2、依據月度，季度等工作計劃和指標，合理掌控部門資源，協調分配人力物力和時間的有效使用。3、根據市場調查，采購商品數量和質量，并充分考...
232023/10秋末初冬，超市生鮮工作重點與應季商品配置！
冬季即將來臨，很多人認為溫度越來越低，生鮮商品不需要保鮮處理，而且冬季是傳統的旺季，不需要做什么活動銷售自然會增長，殊不知，這種錯誤的傳統思維會對門整體產品很大的影響，其實，冬季生鮮商品保鮮與活動有著極其特殊的意義，作為經營管理者既要做好賣場主打商品的引進和過...
232023/10超市日常商品管理的六大標準
一家知名超市的日常商品現場管理標準，僅供大家交流分享。一、門店商品管理要素1、全體員工應具有高度的商品衛生及安全防盜意識。2、嚴格把守商品質量關，經常檢查商品的質量，尤其是食品的保質期，存取商品應遵循“先進先出”的原則，確保所存放的商品在國家以及公司規定的保質期...
292023/08超市信息IT部，工作職責和工作內容
一.保證店內前臺系統正常運行1．熟練掌握系統的各項功能，并向其它使用系統的部門(如收銀部／顧客服務部／其他部門)提供技術支持。2．在日結結束后(次日)要檢查日結，保證上下傳數據(交易數據／價格／SKL信息)的正確。3．及時解決收銀臺和服務器之間網絡連接的故障，保證店內各收...
042023/07超市客流減少的5大原因及對策
很多超市開業一段時間后，發現顧客慢慢減少了，開業時的紅火景象蕩然無存，超半數的收銀機閑置無用。是商圈消費購買力下降？是商品恢復原價，優勢不在？還是沒新鮮感，消費者不愛來了？原因太多，仿佛一團亂麻讓管理者糾結，我們對上述問題做分析。1、商圈消費購買力下降？商超開...
032023/07超市生鮮采購的毛利取舍與參考！
一、影響生鮮毛利的因素生鮮成本管理與不同大分類的毛利率平均值取舍賣場的經營成效，最基本的表示方法就是營業額等于商品成本加毛利，由此公式來看在營業額不變的情況下，成本愈高，則毛利愈低；相反地，成本愈低，毛利就愈高。即降低商品進貨成本則可以提升賣場的利潤；因此成本...
032023/07超市7-8月份生鮮重點商品及營銷思路
生鮮經營的思路現在越來越被重視，越來越做的更精細化，營銷方法和手段越來越多，如何正確地運用好營銷策略，如何做到這個季節的生鮮經營既能保持新鮮，又能保持盈利呢？7-8月份蔬菜重點商品及季節性商品葉菜類：油麥菜、上海青、青菜、芥菜、菠菜、菜心、生菜、義菜、木耳菜、空...
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